Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

Difficulty level
Easy

Ingredients:

500 g świeżej słoniny, 250 g łopatki lub karkówki, 2-3 cebule, pieprz, 5-6 ząbów cosnku.

Prepare instructions:

Słoninę pokroiś w drobniutką kosteczkę lub zmielić na maszynce.
Wrzucić do dużego rondla. Wlać szkalnkę wody. Podgrzewać-od czsu do czasu mieszając, aż skwarki będą przezroczyste.

Mięso połukać i starannie osączyć. usunąć żyły i błony. Pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do roztopionego tłuszczu.
Smażyć godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Cebulę obrać, umyć, osączyć na bibule, drobno posiekać. Dodać do naczynia z mięsem i tłuszczem. gdy cebula nabierze złotawego koloru-garnek odstawić z ognia.

Do smalcu dodać pieprz i zmiażdżone ząbki czosnku. Wymieszać.
Smalec przelać do do kamiennego naczynia. odstawić w chłodne miejsce do przestygnięcia.
DO SMAKU MOŻNA DAĆ TROCHĘ BOCZKU LUB BIAŁĄ KIEŁBASĘ.
CO DO PRZYPRAW: JA DODAJĘ SUSZONY CZĄBER, MAJERANEK, MIELONĄ PAPRYKĘ.
BY SKWARKI NIE BYŁY ZBYT TWARDE, DO SŁONINY DAJĘ WODĘ TUŻ PRZED SMAŻENIEM. SMACZNEGO !!!

Author: ANUTSCHKA 2005-05-03

Follow author Remove from favorites Add to favorites Not tested Tested Send message to author Print

Groups: Cuisines of nations Polish cuisine Prepared Preparations of meat

11
View all comments (11)

Show previous comments

hoja (2005-05-06 23:06)

Bardzo ciekawy przepis - na pewno z mężem się skusimy spróbować, ale muszę ci napisać że głównie skusił nas tytuł - nie obraź się ale ciekawie to ujęłaś- z mięskiem mojej babci- i mąż stwierdził że największy problem to skąd tu wziąść babcię aby zdobyć to mięsko? Super! Dajemy za przepis piątkę. Pozdrawiamy!

ANUTSCHKA (2005-05-15 11:59)

dooooooooobre!! uśmiałam się do łez :-)) Pozdrówka!!

Sweetya (2005-05-17 14:44)

Zgadza się!Ja też się uśmiałam z tego ,,mięska babci'' i z ciekawości postanowiłam zobaczyć komentarze.hihihi

Zofka (2005-07-13 17:31)

genialne to mięsko babci :D a smalec jest naprawdę świetny, chociaż babci do niego nie dodałam ;) pozdrowienia i oby więcej takich pyszności :)

alutka1 (2005-10-11 20:11)

smalczyk cool. Nawet moja 10-letnia córcia zajada się nim.

ANUTSCHKA (2006-12-01 19:03)

A babcia ma się dobrze jeszcze - zapewniam!

elfiona (2007-07-13 12:23)

smalec pyszny mój tata jak spróbował to znikneło razem ze smalcem pół bochenka i nieśmiało zapytam czy dużo zrobiła...

malka200 (2008-09-22 10:36)

Proponuję zrobić z podwójnej porcji, baardzo szybko znika. Pyszny!

basik798 (2008-11-29 15:16)

ale napisz mi prosze czy jak dodasz wodę to czy słonica nie pryska w czasie smażenia??

steve (2014-12-18 15:19)

Czy do tego smalcu nie dajemy soli?

milunia (2015-01-03 16:40)

Bardzo dobry!!!

Write comment

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Prepared Preparations of meat

More from this author

Recipes (16)

Articles (10)

Galleries (0)

Movies (0)

Pomidory z cebulowo-miĘsnym farszem

pomidory zapiekane z bekonem

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

BIGOS STAROPOLSKI z restauracji M.Gessler

Show all

tradycja :))

Mojej Ewci...

Idea dla podtrzymania życia...

najnowszy raport najnowszej komisji

Show all

No movies.

No galleries.

No blogs.

left right

Similar recipes

Rolada schabowa nadziewana kiełbasą basiak55

Smalec na kanapki danad

Szynka wielkanocna peklowana. msewka

Pasztet z szynkowara BalbinaPtys

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Salceson biały w słoiku Halszka

Moje gołąbki gosiaw70

Pasztet świąteczny MIENTA

Write to us Terms of use Cookies policy Privacy policy

Recipes

Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2)

Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6)

Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest

The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close

smalec prawdziwy z mięskiem mojej babci

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

hoja (2005-05-06 23:06)

ANUTSCHKA (2005-05-15 11:59)

Sweetya (2005-05-17 14:44)

Zofka (2005-07-13 17:31)

alutka1 (2005-10-11 20:11)

ANUTSCHKA (2006-12-01 19:03)

elfiona (2007-07-13 12:23)

malka200 (2008-09-22 10:36)

basik798 (2008-11-29 15:16)

steve (2014-12-18 15:19)

milunia (2015-01-03 16:40)

More from this author

Similar recipes

Recipes