Piersi ułożyć w naczyniu żaroodpornym zalać składnikami marynaty*. Odstawić na min 30 min (najlepiej na noc). Zamarynowane mięso (wraz z marynatą) zapiekamy pod przykryciem ok 30 min (180 stopni). Posypujemy rodzynkami i migdałami. Dusimy ok 5 - 10 min.
Marynata:Drobno posiekany czosnek dokładnie wymieszać z resztą składników marynaty.