Słodki koktajl czekoladowo-arbuzowo-truskawkowy

Bardzo efektownie podany bezalkoholowy drink na letnie przyjęcie. Doskonale smakuje rownież w wersji alkoholowej z białym rumem.

1.       Owoce mocno schłodzić.

2.       Odciąć czubek arbuza w takim miejscu by po drugiej stronie był możliwie najbardziej stabilny. Można odciąć na płasko lub w dowolnie wybrany wzorek (np. jak na zdjęciu).

3.       Przez otwór wydrążyć łyżką cały miąższ z arbuza. Jest to zadanie dość pracochłonne więc należy założyć na to ok 40 minut.

4.       Z wydrążonego miąższu wycisnąć możliwie jak najwięcej soku. Polecam wyjąć pestki i zmiksować arbuza blenderem. Następnie wyłożyć na sitko i zebrać cały sok.

5.       Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, dodać miód. Cały czas mieszać i uważać żeby nie zważyć czekolady. Odłożyć do ostygnięcia.

6.       W tym czasie umyć i wyszypułkować truskawki. Włożyć do blendera razem z sokiem z arbuza i z ostudzoną czekoladą. Zmiksować.

7.       Koktajl przelać do arbuza i wstawić do lodówki do mocnego schłodzenia.