Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / śledzie po sopocku

śledzie po sopocku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

8 sprawionych świeżych śledzi (nie wiem, co się robi jak się nie mieszka nad morzem - ja mieszkam i kupuję wprost od rybaków...)
4 łyżki soku z cytryny
2 cebule
szklanka octu winnego
1/2 łyżeczki ziaren pieprzu
listek laurowy
niepełna szklanka cukru
6 łyżek mąki
4 łyżki oleju
1,5 łyżeczki soli

Prepare instructions:

Śledzie umyć, osuszyć, skropić sokiem cytrynowym i odstawić na 10 minut.
Cebule obrać i pokroić w krążki.
Zagotować 1,5 szklanki wody z łyżeczką soli, octem, ziarnkami pieprzu, listkiem laurowym, cukrem i cebulą.
Gotować, aż cukier się rozpuści.
Dolać 1,5 szklanki wody i ostudzić marynatę.
Mąkę wymieszać z resztą soli, obtoczyć śledzie i obsmażyć na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony.
Ryby ułożyć w podłużnym naczyniu, zalać marynatą i odstawić przykryte do lodówki na 24h.

Author: Asia Ble 2007-09-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Fishes Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	śledzie marynowane more tags

View all comments (2)

mamusia_muminka (2007-09-07 20:41)

Moja ciocia mieszka w Kołobrzegu i właśnie robi takie przepyszne różne rybki smażone w zalewie. Nigdy nie chce zdradzić tajemnicy jak je przyrządza. Pracowała kiedyś jako szefowa kuchni w jednym z domów wczasowych. Uwielbiam właśnie te świeżutkie rybki prosto od rybaka. Jako mieszkanka południowej Polski tęsknię za smakiem takich rybek. Czytając ten przepis dostałam ślinotoku. Pozdrawiam Mariola

janrom59 (2007-10-13 15:09)

Zabieram się do przygotowania tych śledzi.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Dorsz w śmietanowym sosie warzywnym

Dorsz w śmietanowym sosie warzywnym Wkn

By kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

Śledziki na słodko ola_la_la

sledzie w sosie pomidorowym makaronka

Śledź mamy Wiesi aga9999

Śledzie zielone mama7319

Karp w maśle lexi27

Smażone śledzie w occie Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".