Śledzie około 5 płatów wymoczone
SOS:
3 jaja
garśc rodzynek
majonez 3 łyżki
jogurt naturalny 2 łyżki
chrzan 2 łyżeczki
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
śledzie wymoczyć aby nie były za słone i pokroić w kilku centymetrowe kawałki
rodzynki sparzyć okolo 3 min i odcedzić, jaja ugotować na twardo i drobno posiekać
składniki sosu wymieszać dodać pokrojona natke i przyprawić solą i pieprzem.
przed podaniem na stół śledzie polać sosem