Seromak prawie protal

Zbliża się Wigilia a wiadomo Wigilia bez makowca nie jest ważna. Mak raczej nie wchodzi w menu protalu ale raz w roku
Zaczynamy od maku.
Mak wsypujemy do garnka, zalewamy wodą tak z centymetr ponad mak i gotujemy na małym ogniu aż woda wyparuje, przestudzamy i 2 razy mielimy.
Oddzielamy żółtka od białek, żółtka ucieramy chwilę ze słodzikiem, dodajemy mąki, proszek i olejek wszystko mieszamy. Na koniec ubitą pianę.
Kolej na twaróg.
Oddzielamy żółtka od białek, żółtka ucieramy ze słodzikiem, dodajemy niezmielony twaróg i mieszamy wszystko mikserem. Dodajemy mąki, proszek i olejek mieszamy żeby się dobrze połączyło no i na koniec dodajemy ubitą pianę.
Na blaszkę wykładamy masę makową a na to masę serową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C około 45 min.
Smacznego.