Ciasto:
2,5 szkl. mąki krupczatki
1 kostka masła
3 łyżki cukru
4 żółtka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
Twaróg półusty 750g (może być ten z wiaderka)
1 jajko
1 żółtko
1 budyń śmietankowy
0,5 szkl. cukru pudru
cukier waniliowy
0,5 kostki masła
Piana:
5 białek
0,5 szkl. cukru
Dodatkowo puszka brzoskwiń.
Ciasto:
Z podanych składników wyrobić ciasto.¾ ciasta rozwałkować i wyłożyć blachę. ¼ ciasta włożyc do zamrażalnika.
Masa serowa:
Masło, jajo, żółtko utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać twaróg i budyń i dobrze zmiksować. Wylać na ciasto.
Na wierz ułożyć pokrojone brzoskwinie a następnie ubita piane. Na wierzch zetrzeć schłodzone ciasto. Piec ok 1godziny w temp. 180 °C.
Smacznego!!