Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z brzoskwiniami Gabi85

Sernik z brzoskwiniami Gabi85

24.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:

- 3 szklanki mąki
- kostka margaryny
- 3 łyżki cukru
- 5 żółtek ( białka będą potrzebne do ubicia piany)
- 3 płaskie łyżki proszku do pieczenia

MASA:

- 1kg zmielonego sera (najlepszy jest ser OBORY w takim wiaderku 0,5kg)
- 3 jaja
- 8 łyzek mąki ziemniaczanej
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru (ja dodaję mniej żeby nie było takie słodkie)
- cukier waniliowy

DODATKOWO:

- 3 puszki brzoskwiń

Prepare instructions:

ciasto zagnieść dzień przed i na noc włożyć do zamrażalnika podzielone na dwie części : 1/3 i 2/3 ciasta :)
masę zmiksować
2/3 ciasta starkować na tarce (grube oczka) i wyłożyć na blaszce (blaszkę wykładam papierem do pieczenia)
na to wyłożyć masę serową
ułożyć połówki brzoskwiń (brzoskiwnie wyrzucam z puszek na sito żeby ściekły z soku)
ubić pianę z 5 białek pozostałych z jajek (odrobina soli przyspieszy ubijanie)
na koniec ubijania dodać szklankę cukru (daję mniej żeby nie było zbyt słodkie) i dobić pianę do sztywności!
pianę wyłożyć na brzoskwinie i na to potarkować 1/3 ciasta
piec w ok 220^oC przez ok. 1h
blaszka o wymiarach ok 35-20 cm

SMACZNEGO!!!!

RADA:
Jesli ciasto z wierzchu będzie się przypalać to trzeba przykryć sebrną folią.

Ciasto proponuję trzymać w lodówce :)

Ser OBORY powoduje, że sernik rozpływa się w ustach....Ciasto grzechu warte

Author: gabi85 2007-11-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes
Tags:	brzoskwinie sernik more tags

View all comments (5)

berenika6 (2007-11-14 00:45)

ja robie tez taki i jest przepyszny

gabi85 (2007-11-14 08:09)

prawda !

nina1 (2008-01-03 21:04)

Mam pytanie,czy 3 puszki brzoskwiń ,to nie za dużo?

gabi85 (2008-01-04 09:15)

Nie nie za dużo. Blaszka jest bardzo duża i nie kroję brzoskwiń tylko kładę połówki:)

ania9992 (2009-06-16 11:05)

Proszę podać wymiary blachy na której jest pieczony sernik , bo nie chcę by wyszedł za niski :) dziękuję

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

Sernik z brzoskwiniami 2 kamila1234

Krajanka brzoskwiniowa ag88ula

By carolotta, Sernik bez sera :) Pyszny śmietanowy z brzoskwiniami

Sernik bez sera :) Pyszny śmietanowy z brzoskwiniami carolotta

Sernik z brzoskwiniami od aga031 aga031

Sernik z brzoskwiniami na serku homogenizowanym szulc

By Cineasta, Sernik za zimno dwukolorowy

Sernik za zimno dwukolorowy Cineasta

sernik z brzoskwiniami PYCHA sawagat

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".