Comments for recipe „sernik puszek”

dankarz (2006-01-21 11:04)

Dankaxl ten sernik na pewno jest puszysty bo nie ma żadnego tłuszczu w masie serowej wypróbuje i dam znać czy się udał pozdrawiam imienniczkę dankarz

alman (2006-01-21 17:34)

Czytałam gdzieś kiedyś, że aby sernik był puszysty i nie opadał należy dodać bitą śmietanę lub spirytus. Ze spirytusem czasem robię, ale ze śmietaną nie próbowałam, bo nie wiedziałam ile jej dać. Teraz już wiem!!!

Urzszula (2006-01-23 12:00)

Czy do ciasta dodać też ubite białka?

dankaxl (2006-01-23 13:46)

Do ciasta można ubić białka, to będzie lepiej ale nie zawsze ubijam .Pozdrawiam

gala (2006-02-06 22:44)

Sernik wspaniały jest z tego przepisu -pieke nie od dzis i jestem zachwycona jego smakiem....brawo

dankaxl (2006-02-07 22:21)

gala fajnie że próbowałaś upiec, mam różne przepisy na serniki ale ten bije rekordy popularności dziękuję za pochwałę, pozdrawiam.

joanka 38 (2006-02-07 22:35)

mam ochotę upiec ten sernik,ale mam pytanie czy te budynie to mają być na pół litra mleka,czy na 3\4 l.pozdrawiam

dankaxl (2006-02-08 19:46)

joanko 38 te budynie to mają być na pół litra mleka. nie będziesz żałować  jest naprawdę pyszny. pozdrowionka dla smakoszy serników.

joanka 38 (2006-02-09 20:54)

bardzo dziękuję za szybką odpowiedź upiekę na pewno i zaraz napiszę jak smakował,choć już teraz wiem ,że będzie pyszny pozdrawiam

joanka 38 (2006-02-12 12:49)

upiekłam,spróbowałam -przepyszny,polecam wszystkim i bardzo dziękuję za przepisik.Pozdrawiam!

gala (2006-02-12 20:47)

Witam!dankaxl co mogłabyś mi polecić równie dobrego -zdaję sie na twój gust

dankaxl (2006-02-12 21:20)

galu mogę polecić z czystym sumieniem najlepszą babkę, jęsli zrobisz ściśle według przepisu to jej nie zapomnisz, poza tym sernik cielaczek jest też bardzo dobry, piernik lany zachowuje długo wilgotność ale to raczej na święta, makowiec wspaniały zamieszczę niedługo, jeśli lubisz makowce to ten koniecznie upiecz, będziesz zachwycona, podam stopniowo następne przepisy ale zawsze wypróbowane i dobre, pieczone też przez moje koleżanki. Pozdrawiam cię cieplutko. Pa.

dankaxl (2006-02-25 19:47)

oliwio23 ciasto nie wyleje się bo jest puszyste ale nie takie żeby się wylało, tylko możesz nie zmieścić, ale może Tobie się uda.pozdawiam.

alman (2006-03-11 17:38)

Upiekłam wczoraj i jestem zachwycona, rzeczywiście puszek. W czasie pieczenia trochę mi popękał z jednej strony no i trochę mam problem z krojeniem, ser lepi się do noża, ale myślę że może trzeba było go jeszcze dłużej piec? Piekłam w temp. 150 na termoobiegu, wierzch ciasta był już rumiany. Ale pyszny strasznie, teraz już tylko ten będę piekła, bo mimo że mam ze 20 przepisów wypróbowanych na serniki, to ten to jest właśnie to !!! Dzięki za przepis!

mintak (2006-03-20 11:21)

Sernik faktycznie puszek, wręcz się rozpływa mnie też trochę pękł ale to nie przeszkadza.
Przepis jest super, ale przeraża mnie ta ilośc kremówki (te kalorie!!) - sernik na specjalne okazje od czasu do czasu.

hoja (2006-04-03 20:09)

Sernik puszek -poradźcie mi !!! W sobotę zamierzam upiec ten sernik, ale gnębi mnie jedna rzecz - co zrobić żeby ser nie nasiąkł zapachem blachy ? Nie wiem dlaczego tak się dzieje ale sernik i jabłecznik bardzo nasiąkają z brzegu i trzeba odkrawać po kilka cm z brzegu. Próbowałam na różnych blaszkach ale na drugi dzień już bok jest ciemny i ten zapach!!! Jedyna blaszka jest ok - ta z wyposażenia pieca ,ale z kolei za niska!!! Pomóżcie!!!

alman (2006-04-03 22:07)

Nie przetrzymuj w blaszce, tylko po ostygnięciu wyłóż np.na deseczkę

angela (2006-04-03 22:07)

Wszystkie ciasta piekę na papierze do pieczenia lub na folii aluminiowej i na tym później ciasto trzymam. Może jest trochę gorzej ciasto wyjmować z blachy ale nie przechodzi tym wstrętnym zapachem. Tak więc radzę Ci upiec ciasto na papierze. Serniki też tak piekę.

marta w (2006-04-15 14:41)

sernik miodzio     Polecam!

malbec (2006-04-15 15:36)

Dziś upiekłam ten sernik, ponieważ mam życiową misję odnalezienia smaku sernika idealnego. Idealnego dla mnie, bo te, które robię smakuują innym, ale mnie nie do końca zadowalają. Piekłam sernik z połowy porcji w małej tortownicy, wyszedł wielki, nieco pękł, ale podczas stygnięcia uspokoił rozszalałe kształty. Jeszcze go nie kroiłam, póki co stygnie do końca. Dostał śliczne przykrycie z czekoladowo-śmietankowego lukru i migdałów. Niedługo zamieszczę zdjęcie, pozdrawiam.

malbec (2006-04-18 10:48)

I już jestem z powrotem. Sernik z czystym sumieniem polecam, w smaku doskonały, bardzo się cieszę z tego przepisu. Masa serkowa jest absolutnie pyszna, smakowicie puszysta. Zamieszczam zdjęcie dla pobudzenia apetytów, chociaż na pewno oklapły po Wielkanocy.

ANUTSCHKA (2006-04-22 13:48)

Ciasto jest przepyszne, dzieki :) Pozdrawiam !!!

ewa_320 (2006-05-05 10:29)

Czytając przepis a następnie komentarze czegoś nierozumiem.  W przepisie podane jest że do sera dodać budyń suchy, a w komentarzach joanka 38     
 pyta o mleko do budyniu którego nie ma nawet w składzie.  W zwiazku z tym mam pytanie co tym mlekiem i jaki budyń trzeba dodać do masy?

Uleczka (2006-05-05 11:41)

Nie mnie pytają, ale wydaje mi się że chodzi o mniejszy budyń (bo są też duże porcja na .75 l mleka)

ewa_320 (2006-05-05 20:27)

Zgadza się , bywają takie czyli mam rozumieć że chodziło o to jakie opakowanie budyniu a nie o  zastosowanie budyniu ugotowanego .
Dziękuję bardzo. Teraz rozumiem

joanka 38 (2006-05-06 19:37)

Witam jeżeli można wtrącić się do rozmowy to ja oczywiście pytałam jaki ten budyń ma być czy duży na 3\4 litra mleka, czy mały na 1\2 litra.Ale sypiemy go suchy!!!!! i autorka zaleca małe budynie.Z całego serca polecam ten sernik piekłam go już kilka razy zawsze się udaje i jest przepyszny ,życzę smacznego

Joanna 512 (2006-05-07 13:11)

Przepis dankaxl i zamieszczone przez malbec zdjęcie wyglądają  bardzo obiecująco . I choć sernika jeszcze nie piekłam to już dodałam do ulubionych. Na pewno upiekę go na urodziny .Tak więc odezwę się za kilka dni i podzielę się osobistymi wrażeniami .Mam przeczucie , że mojej rodzince  PUSZEK przypadnie do gustu . Pozdrawiam .

furika (2006-05-08 09:44)

Zajadliśmy się nim przy niedzielnej kawusi - smakował całej rodzince! Zawsze sernik robiłam na kruchym spodzie i troche sie obawiałam tego ciasta ucieranego ale nie potrzbnie.

ania21 (2006-05-08 12:31)

mam ochote upiec ten serniczek ale zastanawiam sięnad mąką ziemniaczaną czy spód nie będzie twardawy i co ona ma wogóle za działanie

dankaxl (2006-05-10 09:26)

spód sernika podpiekam 15 do 20 minut w temp 180 , jak będzie żółty to śmiało można wyciągnąć z pieca i jak lekko ostygnie kłaść ser. Spód podpieka się bo wtedy jest równy i dobry. Zakelec na pewno nie zrobi się. na innym spodzie nie robiłam tego sernika ale myślę, że herbatniki mogą być.
Poza tym spód od mąki ziemniaczanej nie jest twardawy, proszę odażyć się i upiec według przepisu a na pewno sernik będzie udany, piekę go dużo i zawsze jest badzo dobry. pozdrawiam i życzę udanych wypieków.

ania21 (2006-05-15 22:17)

ten serniczek jest wyśmienity dziękuje za przepis

Joanna 512 (2006-05-19 23:19)

Nie myliłam się !!! Sernik piekłam na urodziny.Wyszedł rewelacyjny.To jest w tej chwili nasz ulubiony sernik !!! Zebrałam cały bukiet pochwał.Było mi bardzo przyjemnie.Recepturę pozwoliłam sobie puścić w obieg. Muszę Wam poiedzieć, że robiłam go na biszkoptach, ponieważ mój piekarnik przypala od spodu.Moja wina ale bardzo się spiekł...Nie miałam już czasu i ochoty piec kolejny.Uratowałam sytuację, bo sernik i tak był wysoki i PUSZYSTY!!! Następnym razem dopilnuję, żeby było tak jak w przepisie.Pozdrawiam.

iloniak (2006-06-06 11:11)

Sernik rewelka !!!!!!!! Jedyne co zmieniłam to zrobiłam ciemny spód dodając kakao. Takiego przepisu na sernik szukałam od bardzo dawna . Koleżanki w pracy piały z zachwytu. Dziekuje za przepis. Napewno będę piec tylko i wyłącznie ten sernik.

aniagizmo (2006-06-06 15:53)

Sernik ze tylko palce lizac.Jak nigdy nielubilam sernikow tak ten tak mi zasmakowal ze upiecze go jeszcze napewno nie raz.
A ja mam jeszcze takie jedno pytanie so cie stalo z sokiem z cytryny ktory jest w skladnikach a nie ma w przepisie??

polka (2006-06-08 13:17)

Dzisiaj upiekłam ten sernik ,naprawdę można powiedzieć że jest bardzo dobry.
Robiłam go z połowy porcji na małą tortownice,ciasta nie podpiekałam ,
tylko razem z masą serową się piekło.
Wyszedł super

sylwia123 (2006-06-16 18:30)

Sernik jest smaczny,właśnie się nim zajadamy.

olcia100 (2006-07-30 19:54)

Zrobiłam z połowy porcji (na próbę) i już wiem, że następnym razem zrobię z całej! Pyszny i baaaardzo puszysty. Pozdrawiam i dziękuję!

mariquita (2006-07-30 22:35)

Z jakiego sera robicie ten sernik?? teraz jest taki wybor ale wiele a juz jakies dodatki, macie jakis sprawdzony der bez dodatkow?? chodzi o firme:-)

dankaxl (2006-07-31 12:35)

ser kupuję półtłusty nie patrząc na firmę, po prostu taki jaki jest w sklepie i zawsze jest dobry. Firmę to chyba każdy ma różną w zależności od terenu na jakim mieszkasz. Trzeba spróbować.

mariquita (2006-07-31 15:06)

ok dzieki:-)

szpaq (2006-08-07 09:13)

Serniczek cudowny, zachwycił wszystkich w domu. Wchodzi na stałe w moje domowe menu. Pozdrawiam autora!

Kasiunia2 (2006-09-18 16:29)

Pyszny!! Jedyny jaki mi wychodzi...:) Dzięki za przepis!!

raksa (2006-10-01 07:59)

Ten sernik zasługuje na miano DOSKONAŁEGO !!! W  życiu nie jadłam tak pysznego !!!!!!!!!! Ja zamiast soku z cytrynki dodałam cała fiolkę zapachu pomarańczowego  i jest BOSKI WYPROBujcie tez z tym zapachem !!! Wielkie Dzięki Za to Rewelacyjne ciacho !!

Angelikabg (2006-10-15 16:07)

Danusiu, serniczek pycha. Wszystkim nam bardzo smakował, z pewnością jeszcze bardzo często będzie gościł na naszym stole. Dziękuję za przepis i wszystkim polecam.

Kastka (2006-10-15 18:57)

A ja mam pytanie czy ten sernik wyjdzie bez spodu?Tzn. zastanawiam się czy ta masa nadaje się do tego,aby upiec ją samą?nie chcę czegoś zepsuć,a planuję upiec ten serniczek w piątek.

Angelikabg (2006-10-16 22:07)

Danusiu, mam nadzieję, że się nie obrazisz, że odpowiem. Kastka, moim zdaniem spód jest niezbędny, bo serniczek jest bardzo delikatny. Spód nawilgnie serkiem, bo jak sama zobaczysz, masa wyjdzie delikatna i lejąca, puszysta. Moim zdaniem nie pożałujesz, jeśli upieczesz ten sernik. Trudno mi to bliżej opisać, ale ta masa serowa wprost rozpływa się w ustach. Można jeść i jeść, i jeść...

dankaxl (2006-10-18 18:37)

Kastko, myślę że bez spodu nie będzie dobrze bo rzeczywiscie sernik jest bardzo delikatny i spód jest potrzebny, bez niego mógłby się kruszyć. Spróbować ze spodem warto. pozdrawiam was wszystkich i dziękuję za tak miłe odpowiedzi.

Kastka (2006-10-19 18:52)

Dziękuję za odpowiedzi.tak sądziłam, że masa jest za delikatna na pieczenie bez ciasta.zrobię w związku z tym zgodnie z przepisem.Mam nadzieję że wyjdzie,zdam relację,bo piekę jutro:) a moje pytanie o to ciasto wynika z tego że u mnie w domu najbardziej lubiane są ciasta z minimalną ilośćią ciasta:))

patusanka (2006-10-29 13:40)

ja też przymierzam sie do zrobienia tego ciasta , skusiła mnie duża ilośc pozytywnych komentarzy.Mam tylko jeden dylemat bo z reguły jak podpiekam spód i pozniej daje mase i wkładam ponownie to po wszystkim okazuje sie że ten spód sie troche przypalił stad pojawia sie moje pytanie :ile tak mniej więcej powinnam podpiekać spód?

kajajak (2006-10-29 14:17)