Masa serowa:
700 g serka homogenizowanego waniliowego (użyłam 4 biedronkowe serki Tutti po 175g. każdy); 1 szk. śmietany 30%; 4 łyżki cukru pudru; 2 czubate łyżki żelatyny; około 1/4 szk. gorącej wody
Dodatkowo: biszkopty; 2 galaretki; owoce
Dno tortownicy (u mnie kwadratowa 24cm x 24 cm) wyłożyć pergaminem, ułożyć biszkopty. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder i serki. Żelatynę rozpuścić w wodzie, połączyć z masą serową i wyłożyć na biszkopty. Na masie rozłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.
* Przepis zaczerpnięty z blogu Moje wypieki. Serniczek delikatny, aksamitny w smaku. Korzystajcie z dobrodziejstw letnich owoców, bo naprawdę warto się skusić... ;)
Anrubi, cieszę się, że serniczek smakował. Ja żelatyny nie oszczędzam, bo używam Gellwe, której w sumie nie czuć w cieście. Dałam jej tyle ile w przepisie, co zagwarantowało akuratną konsystencję, aczkolwiek Twoje ciasteczko wygląda równie apetycznie, to nic, że luźniejsze ;) Pozdrawiam :)
Meguś, to co się tak ociągałaś? :) A tak czekałam na Twoją opinię ;) Mój weekend był malinowy, właśnie spieszę wstawić komentarz i zdjęcie. Pozdrawiam również :)
Aguś ! Mea culpa .. wpadałam w pavlomanię ale już wychodzę na .. prostą ! Jak do piątku maliny bedą trzymać fason na krzaczkach to machnę dla lubego i przyjaciół mnie nawiedzających. O efektach poinformuje , już po głowie chodzi mi mała modyfikacja czyli czekolada w środku .. Pozwolisz ?
Zgadzam się na wszystko, tylko koniecznie napisz potem, jak wyszło z modyfikacją ;)
Aguś ! Zgodnie z obietnicą serniczek z modyfikacją ; straciattela , biszkopciki lekko w amaretto potraktowałam , pyszniutkie tak stwierdził mężowaty . Dla mnie 4 łychy cukru pudru było za dużo , wieć dodałm mały jogiurt naturalny . Ja na dietce tylko pręciki łopatek miksera polizałam.. . Pozdrawiam pieknie .. )))
Megi, ależ apetycznie wygląda Twój serniczek. I te malinki dwukolorowe i ta czekolada w serkach, mniam! Tylko Ciebie mi szkoda, że nie skosztowałaś ani kawałka. Daj spokój z dietami, Kobieto!!! ;) Pozdrawiam serdecznie :)