Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Serduszka kurczaka z kaszą

Serduszka kurczaka z kaszą

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg serduszek z kurczaka
1 szklanka kaszy jęczmiennej pęczak
1/2 opakowania mrożonki typu Jarzynka (pokrojone pietruszka, marchew, por, seler)
ok.1l wody

Przyprawy:
liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, sól

1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony,
1 łyżeczka papryka ostra mielona
1 łyżka majeranek
1 łyżeczka przyprawy Kamisa do kurczaka

Prepare instructions:

Serduszka umyć, zalać wodą, dodać liść laurowy, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, sól. Gotować aż serduszka zmiękną - ok.30min.
Zlać wywar do drugiego garnka odcedzając wszystkie kulki pieprzu i ziela oraz ścięte białko.
Przecedzony, czysty wywar zagotować, wrzucić zamrożone warzywa, po 5 min. wsypać do tego przepłukaną kaszę. Garnek przykryć i gotować na wolnym ogniu.
Serduszka pokroić, dorzucić do wywaru z warzywami i kaszą.
Po ok. 20-30 min. od chwili jej wrzucenia kasza napęcznieje i wchłonie większość wywaru.
Przyprawić papryką, majerankiem, pieprzem, przyprawą do kurczaka i ew. solą.

Powstaje typowy, solidny eintopf ale o małej zawartości tłuszczu - podawać np. z kiszonymi ogórkami.

Author: Nalle 2004-06-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Fowl

View all comments (2)

karolina f (2007-03-24 20:46)

Nie mogłam się powstrzymać z wystawieniem komentarza,właśnie trzymam miseczke z tą potrawą i wszamam,jest naprawde pyszne!!!!nie spodziewałam się tak wspaniałego smaku.Jezeli lubicie podroby,to bardzo polecam,tak mi smakuje,aż sobie język popażyłam

baka-ła (2010-03-14 20:01)

Ja również podpisuje sie pod powyższym komentarzem. Przepyszne

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kurczak ze sliwkami i cebula just345

Nietradycyjna lasagne je7mima

By matani, Sałatka z kurczakiem zielono-żółta

Sałatka z kurczakiem zielono-żółta matani

By eruanne, Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami eruanne

Zapiekanka ziemniaczana kasiamp@poczta.onet.pl

Plecuszki z piersią kurczaka agee

Wątróbka z kurczaka z owocami bahus

By Wkn, Nóżki pieczone rumiane i miękkie

Nóżki pieczone rumiane i miękkie Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".