To chyba zgliwek, jest pyszny, ale zapach - przed smażeniem - odstręczający.
taki ser jadałam w młodości, a przywoziła go zawsze od swojej mamy koleżanka - był pyszny, dobrze że zamieściłaś przepis
teresa55 masz racje to jest inaczej zgliwek.Ale w każdym regionie inaczej się go nazywa.No a zapach cóż pozostawia wiele do życzenia ale za to potem wynagradza nam smakiem.
ile dajesz sody na 1/2 kg sera ??
Taki właśnie ser zgliwiały przyrządzała moja nieżyjąca już babcia uwielbiałam go. od progu kuchni wydzielał się taki " zapach "że można było paśc :))
Ser zrobiony według tego przepisu jest pyszny,ma gładką,idealną konsystencje,ani nie za twardy ani nie za rzadki.Uwielbiam go,to smak mojego dzieciństwa.