Sałatę myjemy, osuszamy w suszarce do sałaty, rwiemy na kawałki. Pomidora kroimy w plasterki, ogórka i paprykę w słupki następnie cebulę w krążki
Do miski wkładamy miks sałat, ogórki, pomidory, paprykę cebulę, oliwki. Z szynki robimy różyczki i wkładamy do miski. polewamy dresingiem balsamicznym.