3 łyżki majonezu
1 pierś z kurczaka
2 łyżki oleju
1 melon
200 g sera mozzarella
1 mała puszka kukurydzy
kilka liści sałaty
sól, cukier
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć. Usmażyć na oleju i odstawić aż do ostygnięcia. Przekrojony na pół melon wydrążyć. Łyżeczką do kulek zrobić z miąższu melona kulki.
Mozzarellę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z mojonezem.
żródło: http://smacznego24.pl/salatka-z-melonem-i-mozzarella.html