Kilo truskawek świeżych włożyć do miksera przeznaczonego do koktajli, dodać cukier, kefir i śmietane, wszystko zmiksować. Zawartość wlać do dość dużej misy. Na to dać lody waniliowe. 1/2 kg trukawek mrożonych także zmiksować i dodać na góre, resztą przyozdobić (nie mieszać sałatki).