Kapustę cienko poszatkować. Marchewki zetrzeć na terce o grubych oczkach. Jabłko pokrić w cienki plasterki.
Żółtko rozetrzec z musztardą a następnie z dodawanym po kropli olejem, na koniec dodać sok z cytryny orza śmietankę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,sól i pieprz. Sosem poląc surówkę, wymieszać i odstawić pod przykryciemna pól godziny. Smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!