Pęczak opłukać i ugotować w 3 szklankach wody. Ostudzić.
Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki.
Cebule obrać, posiekać.
Szczypiorek umyć i posiekać.
Zmieszać składniki sałatki, dodać kukurydzę, no i oczywiście wystudzony pęczak, doprawić solą i pieprzem
Ze składników przygotować sos i polać nim sałatkę.
słodki buraczek (2008-10-26 10:23)
Znam tę sałatkę. Robi ja moja teściowa. To istna bomba witaminowa. A jaka smaczna! Polecam.