Ryż na winie ze skrzydełkami na ostro

Przepis na ryż na winie:

Do wody dodać wino w proporcjach 3 (woda) do 1 (wino). Najlepsze jest wino domowe, bo jest bardziej intensywne. Wodę posolić. Ugotować ryż. W międzyczasie podsmażyć cebulę na maśle. Do ugotowanego ryżu dodać cebulę i pół puszki groszku. Wymieszać.

Przepis na skrzydełka:

Odciąć końce skrzydełek (te w którym jest tylko skóra i kość). Umyć. Nasolić i dodać maggi, podlać wodą i dusić do miękkości. Następnie wodę należy odparować (trochę może zostać).

Cytrynę wycisnąć, dodać miód, imbir oraz pieprz cayenne lub ostrą paprykę. Mieszać aż miód się rozpuści. Spróbować, ewentualnie dodać przypraw (w zależności od wrażliwości kubków smakowych).

Podlać skrzydełka marynatą. Podsmażyć na wolnym ogniu, w trakcie polewać marynatą z patelni. Gdy się przyrumienią, można podawać.

Życzę smacznego. Przepis dostałam od teściowej.