filety skropić sokiem z cytryny, włożyć do lodówki na ok. 1 godz. Obtaczać w mące, smażyć.
Usmazone rybki układać w naczyniu żaroodpornym.
Podsmażyć posiekaną cebulkę z drobno pokrojonymi pieczarkami, dodać sól, pieprz, natkę. Wyłożyć na rybę.
Warzywa udusić w wodzie z vegetą (ja daję mieszankę- mrożonkę "Włoszczyzna"), dodać koncentrat i przyprawy- sól, pieprz, paprykę, cukier.
Wyłożyć na warstwę pieczarek. Całość zapiec w piekarniku w przykrytym naczyniu żaroodpornym - około 25 minut.
Przepis jest wyszukany w jakiejś książce kucharskiej. Taka rybka ma zdecydowanie bardziej wyrazisty smak, niż z samymi warzywami.
jasia (2007-11-10 14:57)
Miałam dzisiaj smaka na rybę po grecku, kupiłam wszystkie składniki i spojrzałam na pieczarki....i myśl...a może by tak z pieczarkami spróbować? ..A tu masz taki przepis już jest...To jest pyszne