Sprawionego bażanta umyć, pokrajać na części, ułożyć w garnku z zimną wodą . Włożyć przekrojoną wzdłuż włoszczyznę oraz lekko przypaloną cebulę. Po wyklarowaniu osolić. Cebulę wyjąć po oddaniu wodzie smaku i koloru. Gotować na małym ogniu bez przykrycia. Pod koniec gotowania doprawić delikatną przyprawą. Podawać z makaronem robionym wedle domowego przepisu. Na gorący rosół w talerzu dodać posiekaną natkę pietruszki.
smacznego
kasiorz (2008-01-31 20:19)
jak ugotowac w zimnej wodzie ?