Rogaliki ukraińskie

1) Margarynę lekko roztapiamy, studzimy i dokladnie mieszamy z mąką, cukrem i śmietaną. Dodajemy proszek do pieczenia i solimy. Wyrabiamy ciasto,  a następnie dość nienko rozwałkowujemy, tak by ciasto miało kształt koła.

2) Ostrym nożem, zaczynając od środka ku górenej częsci koła, kroimy ciasto na kilkanaście promieni. Każdy promień ma mieć ok 3 cm szerokosci. Następnie w szerszej części każdego promienia układamy jeden orzech włoski o odrobinę dżemu. Zawijamy w rulonik, od szerszego brzegu do najwęzszego.

3) Blache wykładamy papierem do pieczenia, układamy na niej zawinięte rogaliki, i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy 40 minut.

4) W tym czasie ubijamy dwa jajka i przygotowujemy cukier puder. Wyjęte z piekarnika przestudzone rogaliki obtaczamy w roztrzepanym jajku a nastepnie w cukrze podrze.