Wymieszac smietnake z drozdzami i cukrem i odstawic na kilka minut zeby rozczyn podrosl.
Z masla, maki, soli oraz podrosnietych drozdzy wyrobic ciasto. Ciasto nie powinno sie kleic. Jezeli trzeba to dodajemy ciut wiecej maki.
Wrzucamy ciasto do woreczka foliowego i wkladamy do lodowki na ok. 2 godzinki zeby podwoilo objetosc.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C.
Ciasto dzielimy na 4 czesci (lub wiecej) i walkujemy dosyc cienko (2/3mm) po kolei kazda z nich. Kroimy okregi na osiem trojkatow i na zewnetrzny brzeg nakladamy po lyczeczce plaskiej dzemu. Zawijamy do srodka i wyginamy w polksiezyc.
Rogale wykladamy na blache wysmarowana tluszczem i wkladamy do piekarnika na 20-25 minut.
Jak ostygna polukrowac. Lukier robimy wlewajac lyzke lyb dwie goracej wody do cukru pudru wymieszanego z cukrem waniliowym.
Gotowe i naprawde pyszne!!
Dla leniwych lub zapracowanych (z zazenowaniem stwierdzam ze ostatnio tylko tak to robie):
Zamiast do lodowki ciasto mozna wlozyc do piekarnika na 50 stopni C. Pieknie rosnie! Jednak nalezy uwazac zeby temperatura nie byla zbyt wysoka etc. poniewaz moze sie upiec!!
article
recipe
gallery
movie
