Pory i marchewkę obrać, umyć, pokroić. Czosnek obrać, rozgnieść. 2 łyżki tłuszczu rozgrzać, włożyć warzywa i czosnek, smażyć 5 min, dodać ryż i bulion, dusić 20 min. Kurki umyć, pokroić, dodać do ryżu po 5 min duszenia. Boczek pokroić, zrumienić na reszcie tłuszczu, połączyć z ryżem, przyprawić do smaku solą i pieprzem.