- 25g cukru pudru
- 50g miękkiego masła lub margaryny bez soli
- biała czekolada 1szt
- 3/4 szk. wiórek kokosowych
- 2 łyżki mleka w proszku ( można pominąc)
- odrobina mleka ( jeśli dodajemy mleko w proszku)
- ok 20 sztuk migdałów
- wiórki do obtoczenia
Jestem miłośniczką kokosu i orzechów , uwielbiam wszystko co zawiera chociaż jeden z tych składników. Kulki rafaello miałam okazję skosztowac na przyjęciu u znajomej , oczywiście poprosiłam o przepis , a teraz dzielę się z Wami.
Białą czekoladę rozpuszczamy np. w mikrofali i odstawiamy do przestygnięcia. Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę i dodajemy czekoladę , dokładnie mieszając , dodajemy wiórki , mleko w proszku i mleko zwykłe , mieszamy łyżką i odstawiamy do lodówki na ok 30 min. Formujemy kulki i wciskamy migdały , następnie obtaczamy w wiórkach. Ja przechowuje w lodówce i wyjmuję ok 1h przed podaniem.