Przygotowanie naszego dania zaczniemy od umycia poledwicy i osuszenia jej papierowym recznikiem.
Nastepnie kroimy poledwice na 2 cm plastry.
Teraz musimy nieco rozgniesc je dlonia (nie polecam rozbicia tluczkiem do miesa, gdyz uwazam ze poledwica jest za delikatna by ja tak brutalnie traktowac) 
.
Kolejnym krokiem przygotowania naszej uczty bedzie otulenie plastrow poledwicy bekonem,
a nastepnie naklucie ich na wykalaczki do szaszlykow.
Solimy i pieprzymy nasze poledwiczki, telikatnie wklepujac przyprawy. Polecam zalaczenie tez piekarnika,aby sie rozgrzal (bedziemy za chwile z niego korzystac) .
W miedzyczasie rozgrzewamy na patelni 2 lyzki tluszcz,i gdy bedzie juz dostatecznie gorocy,obsmazamy nasze ''szaszlyki'' na zloty kolor -okolo 4 minut.
Do nagrzanego piekarnika ,na blache wysmarowana pozostalym tluszczem wykladamy poledwiczki i opiekamy okolo 15 minut. Dodatkowo polecam polac poledwiczki resztka tluszczu z patelni,gdyby bekon zbytnio sie wytopil podczas obsmazania.
I to juz cala tajemnica tego dania, polecam je goroco,najlepiej smakuja w towarzystwie pieczonych ziemniakow z jakas sezonowa surowka.
Jak to sie mowi niebo w gebie.
article
recipe
gallery
movie
