Rybę pokroić na kawałki ok. 5-6 cm, oprószyć przyprawami, mąkę zmieszać z bułka tartą. Rybę moczyć w jajku i otoczyć w mące z bułką. Smażyć na rozgrzanym oleju, tłuszcz zostawić.
ZALEWA:Na pozpstaym tłuszczu zblnszować cebulę pokrojoną w półksiężyce, dodając brzoskwinie pokrojone w kostkę i koncentrat. To wszystko zalać sokiem z brzoskwini i uzupełnić wodą i octem. Dodać rosołek, sól, cukier, ziele angielsie i liść laurowy.
Ryby wyłożyć na dnie naczynia i zalać zimną zalewą
Smacznego!
dyzia (2007-10-03 16:26)
Ana 81 rozumiem że rosołek to jest kostka rosołowa, tak?? Bardzo prosze o odpowiedz bo chcę zrobić tą rybe w piatek. pozdrawiam