Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pyszna masa kremowa do tortu

Pyszna masa kremowa do tortu

68.2k

443

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 4 żółtka

- jajko

- 1/2 szkl cukru pudru

- 200 g serka homogenizowanego

- 1,5 szkl mleka w proszku

- kostka masła

Prepare instructions:

1. Ubić żółtka i jajko z cukrem na parze, ostudzić.

2. Utrzeć masło, dodać masę jajeczną, mleko w proszku i serek.

Ten cudowny tort z kremem z tego przepisu jest autorstwa Basi19

Author: sunny 2006-03-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Masses, creams, toppings and icings

View all comments (25)

Show previous comments

sunny (2006-05-03 18:56)

Przepraszam za późną odpowiedź... Odpowiadam - jajka ubija się na parze, po to, żeby były bardziej kremowe i puszyste, nie wiem czy taki efekt można uzyskać bez przygotowania na parze, bo zawsze tak robię. Ubijasz normalnie - mikserem. Pozdrawiam.

basia19 (2007-03-05 15:01)

sunny, będę robiła Twój krem, ale powiedz mi czy nie jest on za gęsty po dodaniu do niego mleka? będę go robiła z 1,5 lub podwójnej porcji na duży tort, i chciłabym wiedzieć czy da się tym kremem udekorować tort, pozdrawiam i czekam na odpowiedź.

sunny (2007-03-05 16:53)

Basiu, krem ma taką konstystencję jak zwykły krem maślany np. na bazie żółtek. Jest tam serek, który nieco rozrzedza. Jeśli masz wątpliwośći, dodawaj mleko stopniowo - po łyżce, aż uzyskasz porządaną konsystencję. 1,5 szkl to faktycznie dużo, więc być może niecała szklanka starczy.

sunny (2007-03-05 16:57)

Dodam jeszcze, że jeżeli potrzebujesz przełożyć i udekorować tort, zrób z podwójnej porcji. Możesz zmienić proporcje, oczywiście. Ja osobiście polecałabym zwiększyć ilość serka ( np. do 1/2 kg), a masła dodać tylko o połowę więcej. Pamiętaj tylko, żeby serek nie był prosto z lodówki, ale to pewnie wiesz. Zachęcam do kombinowania i życzę powodzenia :).

basia19 (2007-03-05 20:57)

Zrobię jak radzisz z podwójnej porcji, a dobrze że napisałaś żeby serek nie był prosto z lodówki, bo oprócz śmietany do ubijania (która musi być schłodzona) nigdy nie zwracam na to uwagi czy coś jest prosto z lodówki czy nie i zapewne serek wyjęłabym prosto z lodówki, też myślałam podobnie jek Ty żeby dać więcej serka, pozdrawiam i dziękuję za szybką odpowiedź, będę robiła na niedzielę, dam znać jak smakowało.

basia19 (2007-03-05 20:58)

Jeszcze jedno, jak myślisz dać 2 jaja i 8 żółtek, czy może mniej ?

sunny (2007-03-06 14:57)

No faktycznie 10 jaj na krem do byłoby bardzo dużo, za dużo:). Więc radzę dać mniej, może być chyba tak jak jest w przepisie, tylko o jedno jajko więcej. Myślę, że powinno być okej.

basia19 (2007-03-12 11:41)

Sunny, zrobiłam tort z Twoją masą, był świetny, wszystkim bardzo samkował, do kremu dałam tak jak radziłaś 2 całe jaja i 4 żółtka i zmniejsztłam też mleko bo dałam 2 szklanki zamiast trzech (robiłam z podwójnej porcji, a ponieważ jaj też było mniej więc mleko też zmniejszyłam), chciałam cały tort udekorować tym kremem, ale niestety brakło mi i musiałam resztę udekorować bitą śmietaną dlatego jest dwu kolorowy, a z drugiej strony jak go robiłam byłam chora miałam ponad 38 st. gorączki więc nie bardzo mi się chciało bawić z tym tortem dlatego jest taki jaki jest, grunt że samkował wszystkim. Pozdrawiam i dziękuję za przepis, jeżeli masz jeszcze jakiś ciekawy przepis na biały krem do tortu to proszę Cię udostępnij go.

sunny (2007-03-12 17:19)

Basiu :))) Bardzo cieszę się, że krem wyszedł i smakował i dziękuję za piękne zdjęcia ;). A co do białych mas ?? Hm... poszukam, może coś znajdę jeszcze :). Również pozdrawiam :).

kasia.terlecka (2007-05-26 15:38)

zrobilam ta mase do przelozenia tortu mikado. jestem zachwycona bo to pierwsza masa ktora mi wyszla! Pomimo tego ze zawsze stsowalam sie do reguly ze wszystkie skladniki musza miec jednakowa temperature - teraz wzielam sobie to na prawde dod serca i wszystkie skladniki wyciagnelam z lodowki kilka godzin wczesniej. Z robieniem masy nie spieszylam sie i podeszlam do tego nie wyjdzie to nie wyjdzie..trudno. A tu taka niespodzianka. Masa jest pyszna choc tortu jeszcze niepokroilismy sprobowalam wprost z miski. Polecam bo jest pyszna i wychodzi hi hi:)

sunny (2007-05-26 15:59)

Cieszę się Kasiu bardzo, szczególnie, że jeden z moich przepisów cię zawiódł. Cieszę sie podwójnie - że skorzystałaś i że się nie rozczarowałaś :). Pozdrawiam gorąco :)

kasia.terlecka (2007-05-26 16:01)

Nie zawiodl. Ja nigdy nieobwiniam przepisow. Szklanka szklance nierowna i zawsze mozna sie pomylic przez nieuwage... Pozdrawiam i obiecuje ze wroce do tej masy!

rozi (2008-04-03 15:33)

Masa bardzo dobra, zrobiłam torcik na czekoladowym biszkopcie; polałam go polewą i posypałam wiórkami kokosowymi. Właśnie zjadam ostatni kawałek. Pozdrawiam

milunia (2009-05-27 14:49)

Na Dzień Matki upiekłam biszkopt,przeciełam na 3 części i przełożyłam tylko tą masą.Jak dla mnie ten krem jest super !Wykorzystam go na pewno jeszcze nie raz.

marlena1 (2009-07-17 07:29)

Na zdjęciu widzę dwa kolory kremu. Czy ten krem jest biały czy żółty??.
Interesuje mnie również czy jest bardzo słodki, bo jak do tej pory robiłam inny krem ale jest bardzo słodki.Proszęo odp/.

sunny (2009-07-17 09:25)

Marlena, krem z tego przpisu wychodzi tak jak na zdjęciu ten biały. Ale krem nie jest śnieżnobiały, ma lekko beżową barwę ( od żółtek).

basia19 (2012-06-01 21:59)

sunny, nie orientujesz się czy na ten krem można położyć masę cukrową, czy nie podejdzie wodą?

sunny (2012-06-02 12:35)

Basiu, tu Ci nie pomogę, bo nie używam masy cukrowej ( ew. Twojego sztucznego marcepanu na drobne ozdoby) do pokrywania całości. Wydaje mi się, że przez ten serek może masa cukrowa się pocić.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By sunny, Truskawkowe ciacho - przedsmak lata

Truskawkowe ciacho - przedsmak lata sunny

Kopiec kreta mój monia86

Pszczółka Bożeny Bożena.B.

masa marshmallow Margerita

Lukier podobno luksusowy :) Monika_ML

By joana30, Makowiec z masą serową i ananasami

Makowiec z masą serową i ananasami joana30

Mars nie z tej ziemi ;p wewcia17

pychotka jabłkowa agness

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".