Margarynę utrzeć z cukrem dodawać marmoladę , potem kakao, żółtka ,śmietanę oraz mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z 5 białek lekko wymieszać wyłożyć do blaszki i piec około 50 minut w 180 stopni ,potem ostudzony przeciąć na 3 blaty pierwszy przełożyć powidłem a drugi masą , wierzch ciasta obłozyć cienko masą obsypać startą czekoladą.
Mnie osobiście piernik ten bardziej przypomina murzynek lub Wz -kę, lekkość i delikatność, dla mnie........ mmmm...... Pychota
Masa :
0,5 l śmietany 30 %
250g ser mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
Śmietanę ubijać dodając cukier puder, dodać ser mascarpone lekko wymieszac .
ciocia ula (2014-12-08 19:49)
Degustacja przed świąteczna :)