Do mięsa mielonego wsypać bułkę tartą, wbić jajka oraz dodoać drobno posiekaną cebule i przyprawy. Wszystko wyrobić na jednolitą masę i formować niewielkie pulpety.
Wrzucić je do gotującego się bulionu i gotować na niewielkim ogniu przez ok 10-15 min.
Pulpety wyłowić z bulionu.
Na patelni rozgrzac olej, wrzycic posiekaną cebulę i pokrojone w półplasterki pieczarki. Całośc smażyć na małym ogniu aż składniki staną się miękkie. Następnie dodać mąkę wywar z pulpetów oraz koncentrat pomidorowy.
Całość dokładnie wymieszać dodać pulpety i gotowac na małym ogniu jeszcze przez 5 min.
Podawać z ryżem lub makaronem.