Przepyszna grecka sałatka

Tradycyjny przepis na niezwykłą sałałkę.
Zachwyca nietuzinkowym smakiem, bogactwem składników, prostotą wykonania.

Fetę i ser bałkański kroimy w kostkę. Do miski "kruszymy" sałatę lodową. Kroimy pomidory, ogórek, paprykę, oliwki; wrzucamy je do miski z sałatą. Dodajemy pokrojony koperek. W słoiczku przygotowujemy sos vinegret. 2 łyżki oleju mieszamy z 2 łyżkami oliwy oraz z łyżeczką musztardy i łyżeczką octu winnego. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Sos mieszamy ze składnikami z miski. Solimy i pieprzymy całość. Dopiero teraz dodajemy wcześniej pokrojony ser. Wszystko delikatnie mieszamy. Sałatka świetnie pasuje do grzanek czosnkowych, bagietki, białego chleba, kanapek (np. z wędliną). Doskonale "sprawdza się" latem w upalne dni.