2 woreczki ryżu po 100g
1 duża makrela lub dwie mniejsze
1 duży por ( tylko jasna część)
Garść czarnych oliwek marynowanych (można pominąć)
2 łyżki masła
Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Wykonanie:
Ryż gotujemy al dente, odsączamy z wody. Makrelę obieramy z ości i dzielimy na kawałeczki. Pora myjemy i kroimy w plasterki. Na głęboką patelnię dajemy masło i podsmażamy pora, następnie dodajemy makrelęi smażymy jeszcze chwilkę. Wsypujemy ryż, przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na koniec dorzucamy oliwki, delikatnie mieszamy. Podajemy na gorąco.
Pomysł na szybki, zdrowy obiad i smaczny obiad lub kolację.
Smacznego!