-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 10 kg pomidorów,
- 3 dag kopru (łodyg z baldachami),
- 0,5 dag estragonu,
- 1,5 g papryki ostrej (pieprzu tureckiego),
- 0,5 dag chrzanu,
- 10 dag liści czarnej porzeczki,
- majeranek,
- cząber,
- woda,
- sól ( na 1 l wody 6 dag )
Prepare instructions:
pomidory myjemy, płuczemy, układamy w słojach, na dno naczynia dodajemy przyprawy według upodobania, zalewamy solanką ( ja jeśli robię te pomidory na całą zimę dodaję odrobinę cukru do solanki)
Dalej postępujemy jak przy kwaszeniu ogórków.
Pomidory zielone przygotowujemy tak jak dojrzałe, ale solanke robimy mocniejszą nie 6 dag a 7 dag soli dajemy.
Dalej postępujemy jak przy kwaszeniu ogórków.
Pomidory zielone przygotowujemy tak jak dojrzałe, ale solanke robimy mocniejszą nie 6 dag a 7 dag soli dajemy.
View all comments (2)
Write comment

Teresa.Marcjan (2009-06-17 22:08)
wykorzystuje się je jako sałatkę, dodatek do kanapek...itp.
ładneoczymam (2009-06-16 11:47)
i do czego je pani wykorzystuje jak najbardziej smakują ?