Pomidory przelac goraca a potem zimna woda, zdjac skorke. Przekroic. Usunac pestki. Rozmiksowac.
Rozmiksowane pomidory wlozyc do garnka, wymieszac z otarta skorka z cytryny i z sokiem wycisnietym z tejze cytryny. Dodac cukier zelujacy.
Gotowac razem 5 minut.
W miedzyczasie umyc pomidory czeresniowe, pokroic na cwiertki, dodac do garnka. Wmieszac gin.
Oregano umyc, wysuszyc, oberwac listeczki i wmieszac je do marmolady.
Doprawic wszystko do smaku sola i pieprzem.
Goraca marmolade nalozyc do sloikow, zamknac, obrocic do gory dnem.
Przepis ciekawy, nie wyprobowany przez mnie, moze ktos sprobuje?
luckystar (2007-08-12 21:35)
Mari, bardzo chetnie bym wyprobowala, ale znow nie mam tego cukru zelujacego....:((( Wlasnie szukam przepisow na pomidorowe przetwory, ale co ja moge zrobic bez tego cukru??? czy moze dac normalny i gotowac dluzej????