25 dag maku
10 dag bakalii (rodzynki, migdały, orzechy włoskie, skórki pomarańczy)
2-3 łyżki miodu
likier Amaretto
Składniki na ciasto:
20 dag masła
15 dag mąki,
1 żółtko (ugotowane na twardo)
6-7 dag cukru pudru.
Mak zalać wodą i odstawić na całą noc, następnie powoli gotować przez godzinę. Odcedzić na sicie, przepuścić przez maszynkę 2 lub 3 razy (załóżyć specjalne sitko do maku). Mak doprawić miodem, bakaliami, uperfumuj likierem Amaretto. Zagnieść kruche ciasto z podanych składników, włóżyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować, wyciąćj ciastka o dowolnych kształtach. Piec 15 minut w temp. 180°C. Mak ułóżyć na półmisku, udekorować łamańcami, oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego;)
Nie, ale zawsze można dać według uznania
Rzymianka (2011-11-13 15:36)
Czy proporcja masła do mąki to nie pomyłka ?