poezja smaku

Wszystkie składniki ciasta miksujemy dokładnie za pomocą miksera, ciasto wlewamy do dużej, natłuszczonej i posypanej bułką tartą blachy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 40 minut (dla pewności należy sprawdzić ciasto patyczkiem). Po upieczeniu, studzimy ciasto i w już wystudzonym równamy wierzch.
Przygotowanie masy jest równie proste ale niestety trochę czasochłonne. Puszkę mleka skondensowanego wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez 3 godziny. Po tym czasie mleko dokładnie studzimy a następnie miksujemy stopniowo dodając masło ( to ważne aby masło dodawać po łyżeczce). Kiedy masa jest gotowa musimy przekroić ciasto, przełożyć masą i przykryć wierzchem ciasta. Część masy, mniej więcej 1/4 zostawiamy i cienko smarujemy wierzch ciasta. Następnie układamy warstwę namoczonych w wódce herbatników i polewamy ciasto gotową polewą czekoladową. Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc ponieważ najlepsze jest dopiero następnego dnia. Zyczę smacznego.