Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i zemleć.Kapustę posiekać, poddusić pod przykryciem z kminkiem, 2 łyżkami masła i odrobiną wody. Pod koniec duszenia wodę z kapusty odparować.Na reszcie masła podsmażyć posiekaną dymkę. Ziemniaki, kapustę i dymkę oraz jaja i mąkę wymieszać, doprawić czosnkiem, solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Uformować placuszki grubości 1 cm i smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.
klementyna (2007-12-18 20:43)
hej, mi to bardziej podchodzi pod kotlety ziemniaczane ... jak zwał tak zwał, sprawa jest pyszna ;) pozdrawiam