Ziemniaki rozgniatamy. Boczek podsmażamy. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy. Formujemy wałeczki lub kulki. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w 180° do zrumienienia. Podajemy z sosem czosnkowym, sosem tzatziki lub innym ulubionym.
Jeśli nie jemy mięsa, dodajemy do ziemniaków wyłącznie szpinak.