Pizza - dziecinnie prosta. Najsmaczniejsza !

Opis przygotowania ciasta:

Do miski wsypujemy mąkę dodajemy pokruszone drożdże, sól, wbijamy jajka i zalewamy wszystko letnią wodą. Dokładnie łączymy ze sobą wszystkie składniki na jednolitą konsystencję. Gdy składniki się połączą wlewamy oliwę ( lub olej) i wyrabiamy ciasto. Zagniecione ciasto przekładamy do dużej miski przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1,5 - 2 godzin.

Opis przygotowania pizzy:

Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Przekładamy ciasto na blachę. Jeżeli chcemy zrobić pizzę na cienkim cieście należy rozwałkować ciasto na kształt koła i w takiej formię wyłożyć je na największą blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.

Ciasto smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy odrobiną sera żółtego. Wykładami pieczarki, kiełbasę ( salami), paprykę, pomidory, oliwki. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200⁰C. Gdzieś 4-5 minut przed końcem pieczenia posypujemy obficie pizzę żółtym serem. Upieczoną pizzę smarujemy sosem czosnkowym.

Smacznego ;)