Mąkę przesiać do miski, dodać sól, drożdże, wlać mleko i oliwę. Wyrobić ciasto, uformować w kulę, umieścić w naczyniu, przykryć ręczniczkiem. Pozostawić do wyrośnięcia (około 1h i 30 min).
Cebule i paprykę pokroić w dużą kostkę, podsmażyć na patelni do miękkości. Wcisnąć do farszu czosnek, dodać grzybki i podsmażoną wcześniej pierś z kurczaka. Przyprawić według gustu.
Po tym czasie podzielić na 4 części. Każdą z nich rozwałkować na koło o średnicy 20 cm. Połowę posmarować koncentratem pomidorowym ,nałożyć farsz, zostawiając około 1 cm wolnego od brzegu. Posypać startym serem. Brzegi ciasta posmarować wodą, zgiąć w połowie. Brzegi dobrze skleić.
Piec ok. 25 min w 200 st. C
Ja odgrzewałam w piekarniku i w mikrofali. Ten z piekarnika zrobił się bardzo chrupiący, lekko przesuszyło się ciasto, ale dało się zjeść. Z mikrofali z opiekaczem i mikrofalami na raz, było bardziej jak po zrobieniu. Jednak dla gości, to na świeżo najlepiej!
ciekawe danie.. z nóg mnie nie powaliło, ale było smaczne i jeszcze do przepisu wrócę.. ciasto wyszło jakieś takie twardawe i ciężko się kroiło, ale to pewnie dlatego, że przetrzymałam trochę w piekarniku.. w każdym razie dzięki za przepisik:)
Calsone zrobiłam na kolacyjke wczoraj,mąż się zajadał ,że ho ho..Przepisik powędrował dalej i dalej i dalej
Genialny przepis!!! Wyszlo przepyszne!! Ciasto wyszlo rewelacyjne. Na szczescie - udalo mi sie strzelic fotke nim wszystko zniklo.
Rewelacja :) ciasto bardzo dobre i szybko się robi - pychotka :)
pyszne,dzieci zadowolone,ciasto bardzo dobre,dziękuję i pozdrawiam