Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pijak inaczej

Pijak inaczej

18.4k

139

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Do wymyślenie tego przepisu skłoniły mnie dwa inne:
1. Przepis uzytkownika bayerek http://wielkiezarcie.com/przepis16414.html
2. Przepis nutelli http://wielkiezarcie.com/przepis16423.html, a dokładnie pytanie ganci

oraz nadmiar białek i brak żółtek po światecznym pieczeniu

Ciasto:
7 białek
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
1 szkl. wiórek kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Podłużne biszkopty - mogą być też okrągłe

Masa:
0,5 l śmietany kremówki
400 ml jogurtu naturalnego
2 galaretki pomarańczowe
ok 1/2 do 3/4 szkl gorącej wody
ok szkl. rumu, brandy (w wersji drogiej koniaku) lub winiaku - alkohol musi mieć żółty kolor i intensywny zapach - najlepiej dobrać ten co lubimy
1 cukier waniliowy

Polewa czekoladowa:
2 tabl. czekolady - jedna gorzka, jedna mleczna
100 g masła
4 łyżki mleka

Lub inna ulubiona polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Białka ubić na pianę. Dodać cukier, Dalej ubijać dodać proszek, mak i wiórki. Wylać na blachę, upiec w temp 180 stopni przez 20 minut (na termoobiegu 160 stopni czas taki sam).
Upieczone ciasto odrobinę nasączyć ulubionym ponczem.

Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie. Dolać 3/4 szklanki alkoholu
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Dodać jogurt naturalny, wlać 3/4 przestudzonego płynu galaretkowego. Jeszcze płynną masę wylać na upieczone ciasto.

Do pozostałej galaretki dolać resztę alkoholu. Maczać w tym biszkopty i układać na kremie.
Polać polewą czekoladową

Smacznego!!

Author: ekkore 2006-04-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	ciasto z makiem pijak more tags

View all comments (5)

magdulińska (2006-04-25 10:50)

Ciacho pycha!!! Robiłam z rumem i bardzo smakowało, z tym, że następnym razem dodam mniej alkoholu. Pozdrawiam

ekkore (2006-04-25 11:08)

możesz alkohol rozcieńczyć gorącą wodą lub dodać olejku rumowego

Ju-No (2008-04-05 14:00)

śmietana kremówka, tzn. ilu procentowa i jakiej firmy najlepsza?

ekkore (2008-04-05 14:09)

Kremówka - czyli minimum 30 %. Firma - ja najczęściej używam Łaciatej (30 %) lub Łowicza (ten jest chyba 36 %). Z innymi dostępnymi u mnie bywa różnie - nie zawsze dają się ubić na sztywno.

Ju-No (2008-04-05 16:38)

już mam, ciasto dobre, choć ja jednak pozostaję wierna TRADYCYJNEMU PIJAKOWI. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pijany Grześ grzegorz

Makowiec z kruszonka natalka1

PIJAK 2 lub cycki murzynki jeszcze inaczej pauladu83

Makuszek dorisek2620

piegusek kasiamp@poczta.onet.pl

Ciasto makowo-jabłkowe anika1230

Strucla z makiem i kruszonką lexi27

Smaczny torcik makowo-ajerkoniakowy papryczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".