pierś z kurczaka
pesto pomidorowe
papirus (tzn. np.papier do pieczenia)
Przepis jest banalny-idealny dla początkujących kucharzy.
Pierś faraona dlatego-ponieważ będziemy ją smażyć w papirusie
Pierś myjemy, dzielimy na kotlety.
Obtaczamy hojnie w pesto i zostawiamy w marynacie ok. 1 h. (najlepiej całą noc)
Wkładamy do papirusa i na patelni (oczywiście bez tłuszczu) smażymy z obu stron. Zajmuje to dokładnie chwilę-aby mięso było białe ale nie przesuszone.
Podajemy z ziemniaczkami i mizerią.
Pierś faraona wychodzi bardzo aromatyczna i wilgotna-jednym słowem prosto i pysznie!
fajne:)
A gdzie można kupić pesto pomidorowe? a może przepis?
Renataz36 w mojej Biedronce jest bardzo często rozejrzyj się, koszt ok. 4zł.
Tak robię sama pesto, tutaj przepis bazowy:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe90036.html (zamiast oliwek można pokombinować z pomidorami).
Dziękuję bardzo przy najbliższej wizycie w Biedronce poszukam na półkach