Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Odsączyć sok. Dodać sól, pieprz, zieloną pietruszkę i mleko. Pokrojony boczek i cebulę podsmażyć. Tak przygotowanym farszem napełnić przygotowane wcześniej ciasto. Gotować w lekko osolonej wodzie aż do wypłynięcia pierogów.
Aska77, chciałabym wypróbować Twój przepis, ale nie wiem czy dobrze go rozumiem. Czy starte ziemniaki również smażyć z boczkiem i cebulą, czy też przesmażony boczek wymieszać z surowymi ziemniakami? Jeżeli z surowymi (tak zrozumiałam) to czy czas gotowania pierogów (ja gotuję 2 - 3 minuty) wystarczy, aby ziemniaki nie były surowe? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Dobrze zrozumiałaś:). Ja to robię właśnie tak.Przesmażam cały farsz na patelni i taki nakładam na ciasto pierogowe. Czas gotowania wystarczy,gdyż ziemniaki nie będą surowe:). Polecam potrawę i smacznego:).
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Dorota 789 (2007-01-31 13:39)
Aska77, chciałabym wypróbować Twój przepis, ale nie wiem czy dobrze go rozumiem. Czy starte ziemniaki również smażyć z boczkiem i cebulą, czy też przesmażony boczek wymieszać z surowymi ziemniakami? Jeżeli z surowymi (tak zrozumiałam) to czy czas gotowania pierogów (ja gotuję 2 - 3 minuty) wystarczy, aby ziemniaki nie były surowe?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.