Wykonanie:
- Cukinię i obraną marchewkę zetrzeć na tartce o dużych oczkach, odsączyć na sitku z nadmiaru soku.
- Cebulę drobno posiekać.
- Pomidora pokroić w drobną kostkę.
- Cukinię, marchew, pomidora i cebulę przełożyć do miski i dodać pozostałe składniki, wymieszać.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia kłaść łyżką placki.Piekarnik rozgrzać. Piec przez 30 min. w piekarniku w 170 stopniach (z termoobiegiem) lub w 180/190 stopniach bez termoobiegu.
Jeśli cisto wyjdzie bardzo gęste można dodać odrobinę mleka. Placki przed końcem peczenia można posypać stertym żółtym serem.
Podawać ze śmietaną.
SMACZNEGO