0,5 kg. oliwek zielonych
0,5 szklanki pokrojono drobnej pietruszki
0,5 szklanki oliwy z oliwek
1 szt.papryczki chilli
1 łyżka soli morskiej
1 szt.cebuli
Oliwki,paprykę,pietruszkę,cebulę blenderujemy dolewając stopniowo oliwę. Można dodać mniej lub więcej oliwy, zależy jaką konsystencję lubimy. Doprawiamy solą.
Można zawekować.
Pasto używam jako bazy do pizzy, tostów, sosów, marynaty do mięsa.