Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Penne z warzywami i kawałkami indyka

Penne z warzywami i kawałkami indyka

Difficulty level
Easy

Ingredients:

na około 10 osób:
1) Makaron typu penne - 800g
2) Pierś z indyka - 1kg
3) Cebula - 1szt (duża)
4) Bakłażany - 3szt
5) Cukinia - 1-2szt
6) Papryka czerwona i żółta - po 1szt
7) Marchewka 1 szt
8) Oliwki zielone - 250g
9) Czosnek - 6-7 ząbków
10) Papryka ostra (chili) - 1/3 małej papryczki
11) Seler naciowy - 2 gałązki
12) Pomidory + przecier pomidorowy - 5szt + około 0,5l przecieru
13) Śmietana 12% lub 18% lub jogurt naturalny (wg uznania) - 2-3 łyzki
14) Bazylia świeża - ok 15 listków
15) Natka świeża - 1 pęk
16) Oliwa
17) Przyprawy: sól, pieprz świeżo mielony, papryka słodka, curry, oregano
18) Ser Parmezan - 250g

Prepare instructions:

Czas wykonania około 40-45 min
*Kroimy w kosteczkę pierś z indyka i podsmażamy na oliwie około 6-8 minut po czym wrzucamy do dużego garnka i na delikatym ogniu dusimy pod przykryciem.
*mięso przyprawiamy solą, pieprzem oraz curry
*Cebule kroimy drobniutko, bakłażany kroimy w plasterki, cukinie kroimy w plastry-a plastry na paseczki, paprykę czerwona i żółtą kroimy w kosteczkę, marchewke w plasterki, oliwki kroimy na pół, czosnek-3 ząbki kroimy bardzo drobniutko, seler naciowy drobno siekamy, pomidory obrane ze skórki kroimy w kostkę --- wszystkie wymienione warzywa i owoce wrzucamy na głęboką rozgrzaną oliwę i smażymy na patelni 5-10 min(do zeszklenia się), doprawiamy sola i pieprzem--(możemy smazyć na 2 razy ponieważ składników jest bardzo duzo w skutek czego mogą się wszystkie na raz nie zmieścic na patelnie)---następnie wrzucamy do garnka z mięsem i dusimy pod przykryciem

*dodajemy przecier pomidorowy z 2 łyzkami oliwy i 4 ząbkami bardzo drobno posiekanego czosnku
*Na 5-8 minut przed końcem duszenia dodajemy bardzo drobno posiekaną bazylię, trochę przyprawy oregano, paprykę słodką oraz papryczkę chili która musi być bardzo drobniutko posiekana.
*Na 5 min przed końcem duszenia dodajemy 2-3 łyzki śmietany zmieszanej z 3 łyzkami przecieru pomidorowego.Przed końcem nalezy sprawdzić czy potrawa jest odpowienio przyprawiona
*Makaron penne gotujemy z 3 łyżkami oliwy+ pół łyżki soli do uzyskania efektu "al dente"
Od momentu wrzucenia warzyw do garnka z mięsem-całość dusimy ok 15 min
*Makaron mieszamy z resztą i wykładamy na talerz(najlepiej głęboki) posypując serem parmezanem oraz świeżą drobno posiekaną natką
Do potrawy obowiązkowo lampka białego wytrawnego wina
SMACZNEGO! :)

Author: rave 2005-11-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Meat Fowl Sauces and dips

No reviews. Write the first!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Farfalle z czerwonym pesto sebek

Rigatoni z pysznym sosem renataz36

Makaron z kurczakiem po włosku w sosie MIX FIX emeska1974

By kaha87ha, Klopsy z sosie pomidorowym w wersji dietetycznej

Klopsy z sosie pomidorowym w wersji dietetycznej kaha87ha

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By Madzia_L, pasta z kurczakiem i brokułem

pasta z kurczakiem i brokułem Madzia_L

spagetti w 30 min Wykopalisko

By majam, Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami

Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami majam

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Penne z warzywami i kawałkami indyka

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

More from this author

Similar recipes

Recipes