Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawać stopniowo jajko. Przesiać do masy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wsypać płatki owsiane i orzeszki ziemne- wymieszać dokładnie. Nakładać po czubatej łyżkce, na blachę wyłożoną papierem. Piec około 10-15 minut w temperaturze 180º C. Uwaga! między ciasteczkami nalezy zachować duże odstępny, bo ciasteczka w czasie pieczenia rosną i się rozszerzają na boki. Smacznego.