Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / ogórki kiszone adama

ogórki kiszone adama

15.1k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

10 kg ogórków gruntowych

sól (łyżka na litr wody)

1 pęczek długiego kopru

5 główek czosnku

1 laska chrzanu

potrzebne będzie też naczynie do kiszenia:

gliniany garnek albo drewniana lub plastikowa beczułka

Prepare instructions:

-Ogórki myjemy, połowę wkładamy do przygotowanego naczynia.

-Na ogórki dajemy obrane i przekrojone na połówki ząbki czosnku, obrany chrzan pokrojony na kawałki i połamany koper, a

na górę resztę ogórków.

-Robimy zalewę z wody i soli.

-Zalewamy ogórki na wierzch dajemy duży talerz, deski lub plastikowe wieko (ale takie żeby wchodziło do środka i było pokryte zalewą) i dociskamy np. wyszorowanymi kamieniami.

-Po ok. 5 dniach będziemy mieli ogórki małosolne, a po jakichś 2 tygodniach kiszone, które możemy przełożyć do słoików,

zalać zalewą, zakręcić i odstawić na półkę do spiżarni ;)

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)

Przepis dostałam od znajomego,

który prowadzi firmę produkującą kiszonki bez konserwantów.

Author: kaha87ha 2009-08-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine Snacks Recipes for the lazy Prepared Vegetables
Tags:	chrzan kiszone koper małosolne ogórki sól more tags

View all comments (3)

nikole (2010-06-21 08:35)

super przepis jak dla mnie laika

pyciapycia (2010-06-28 21:18)

mam pytanie: czy jest jakiś przepias na ogórki kiszone bez kopru?? mieszkam zagranicą i tu niestety koper jest nie do zdobycia :(

awe100 (2010-06-29 07:46)

Ostatnio przy braku kopru dodałam listek laurowy, ziele angielskie i ziarna kminku. też wyszły bardzo dobre

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

Pieczone bataty kamila258

Sałatka szybka i prosta kasnik

By kamila258, Lekkie naleśniki z serkiem i szpinakiem

Lekkie naleśniki z serkiem i szpinakiem kamila258

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

By kaha87ha, surówka z kiszonej kapusty - niezastąpiona do ryb - mniamuśna :)

surówka z kiszonej kapusty - niezastąpiona do ryb - mniamuśna :) kaha87ha

Sałatka chrupiąca łatwa kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".