kilogram różnych części kurczaka (nóżki, skrzydełka, pałki)
mały ketchup około 200ml (stopien pikanterii według uznania)
opakowanie czerwonej papryki mielonej słodkiej lub pół opakowania słodkiej i pól ostrej
pół szklanki soku pomarańczowego
3 łyzki miodu
pieprz
sól
2 łyżki oleju
troche suszonej bazyli, oregano lub majeranku
Wymieszać wszystkie składniki ze sobą. W zależności od tego jak ostre lubimy dania, modyfikujemy ilość papryki i pieprzu.W tak przygotowanej marynacie obtaczany nasze części kurczaka. Wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
naczynie żaroodporne wykładamy folią aluminiową, aby nie przywarły. Układamy kurczaki obok siebie i przykrywamy naczynie żaroodporne (możemy to zrobić folią aluminiową jeśli nasze naczynie nie ma przykrywki).
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do ok 180 stopni przez 40 minut. Następnie odkrywamy naczynie i pieczemy ok 15 minut aż wierzch kurczaków stanie się chrupiacy.
Bardzo łatwo mozna przypalić kurczaki po odkryciu naczynia, należy więc kontrolować ostatnią fazę pieczenia.
Kurczaczki są naprawdę przepyszne, bardzo często goszczą na naszym stole.Mam nadzieje że i na waszym będą.Smacznego
robilam tego kurczaka juz jakis czas temu i przyznaje ze kurczak jest naprawde dobry ,bede wracac do tego przepisu
Niesamowicie pyszny ten drób! :D Wczoraj piekłam i dzisiaj powtórka, bo rodzina sobie zażyczyła. Dzisiaj jedyna zmiana - nie dodam oliwy, według mnie jest zbędna. Bardzo dziękuję za przepis.
Bardzo smaczne! Marynowałam ćwiartki z kurczaka całą dobę - wyszły super miękkie z chrupiącą, słodką skórką, aromatyczne.. Podałam z ryżem. Polecam!
Właśnie wskoczyło do marynaty 3 kg udek:) Dodałam dwie łyżki octu jabłkowego dla równowagi słodko-kwaśnej i niech pływają do soboty:) Mam nadzieję, że wyjdą równie pyszne jak ostatnim razem.
zrobiłam wczoraj na obiad, marynowałam całą noc przed, niestety szału nie ma, lub po prostu nie moje smaki.
Smaczne :) Dziękuję za przepis i pozdrawiam