Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka, wymieszać. Wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać (najlepiej przesiewac po troszku i mieszać delikatnie, wtedy ciacho jest bardziej puszyste ). Piec ok.. 25-30 minut w temp. 180 ºC
Mąkę , żółtka, cukier rozrobić z ½ szkl. mleka. Na pozostałym mleku ugotować budyń ( z w/w składników). Masło utrzeć. Dodawać stopniowo wystudzony budyń i mieszać, aż do uzyskania gładkiego kremu. Dodać alkohol.
Biszkopt (upiec dzień wcześniej) przekroić na pół i przełożyć kremem. Trzymać w lodówce (dobrze schłodzone smakuje jak lody ;) ). Wierzch posypać cukrem pudrem.
ps. moja rada :) żeby biszkopt ładnie sie upiekł, tzn. boki nie uciekały do środka, bułką tartą obsypujemy
tylko spód blaszki.
berenika6 (2007-06-11 15:13)
krem napewno wykorzystam