Porcja na 2 głodne osoby:
* cukinia ok,1,5kg.
* 2 duże cebule
* 3 kiełbaski śląskie
* 6 ząbków czosnku
* pomidory suszone w zalewie z ziól 150 g.
* 3 plasterki sera zółtego
* wegeta, pieprz, sól czosnkowa
* ketchup
Dodatkowo:
* oliwa z oliwek
* długa łyżka
Cukinię dokładnie myjemy. Długą łyżką wydrązamy pestki z cukini tworząc lukę przez całą długość cukini.
Kiełbaski nacinamy, przyprawiamy wegetą, pieprzem, solą czosnkową. Cebulę kroimy w piórka, czosnek obieramy-dodajemy w całości.
Podsmażamy na złoto, na odrobinie oliwy.
Ciepłe jeszcze kiełbaski obwijamy w kawałki sera żółtego.
Pomidory kroimy w większe paski.
Nadziewamy cukinię naprzemian kiełbasą z serem i cebulą i czoskiem z patelni oraz dodając pomidory.
Nadzianą cukinię układamy na dnie głębokiej patelni lub garnka, zalewamy wodą z dodatkiem pieprzu,wegety. Poziom wody nie może zalewać "wejść" cukini. Przykrywamy pokrywką.
Dusimy ok. 20-30min. do miękkości sprawdzając czy woda nie wyparowała.
Kroimy w grube plastry, podajemy z dodatkiem ketchupu lub sosu czosnkowego.
Fantastycznie pokazaujesz krok po kroku etapy powstawania potrawy.
A samo danie-do wypróbowania!
Cieszę się,że podoba się:-) Zachęcam gorąco!